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Tupiu BLACK(ドュンケルヴァイツェン・ボック)
飛生芸術祭とThe Old Grey Brewery(TOGB)がコラボした
飛生芸術祭2025 限定パッケージの黒ビール『Tupiu BLACK』を500缶限定で販売します。
アルコール度数:7%
キャラクター:バナナやクローブのようなフルーティな香りを生み出す、ドイツの現存する世界最古の醸造所ヴァイエンシュテファン醸造所由来のヴァイツェン酵母を用いたビールです。一番深く焙煎した麦芽(ブラックモルト)を配合し、ヴァイツェンならではの華やかな香りと小麦麦芽のふくよかなコク、そして、しっかりとしたパンチのある味わいと香ばしさも楽しめるのが特徴です。
「飛生芸術祭」は、北海道白老町にある旧⾶⽣⼩学校にアトリエを構え、1986年に発足した⾶⽣アートコミュニティーに集う若手アーティストたちが中心となって 2009年よりスタートした、木造校舎と周囲の森を展覧会場として、多様な表現をお披露⽬し、たくさんの⽅々と出会い交流する、⼀年に⼀度の芸術祭です。
"飛生"の土地の名にはアイヌ語源の2説があります。そのうちの1説、北海道蝦夷語地名解(永田方正著、明治24初版)によると、『Tupiu /ト゚ピウ/鳥ノ名/黒キ鳥ナリ/此鳥多キニヨリ名ク(この鳥多きにより名づく)』と記されており、飛生芸術祭も『Tupiuの黒い鳥』をイメージして活動を推進してきました。
今回の限定パッケージは飛生の公式ロゴマーク(相川みつぐ作)である"飛"を展開したデザインを採用しています。
Tupiuの黒い鳥とTOGBの漆黒のドュンケルヴァイツェン・ボックのコラボレーションを是非お楽しみください。
The Old Grey Breweryのビールの特徴
・十勝産麦芽、白老産エント茶を使用。出来るだけ地域の、地域に関わる原材料を仕入れて商品化できるよう取り組んでいます。
・ナチュラルカーボネーション[発酵の過程で得られる二酸化炭素を容器内に留め、キメの細かい炭酸と泡をつくり出す手法]にこだわります。
・全てのビールは60日以上熟成させ、最高の状態で提供します。
品 目:発泡酒 [無濾過・非加熱・ナチュラルカーボネーション]
内容量:350ml
原材料名:麦芽(ドイツ製造、十勝製造)、ホップ、エント/カラギナン
麦芽使用比率:50%以上 アルコール分:7%
賞味期限:90日
商品は要冷蔵でのお取り扱いとなります。
アートデザイン缶には、北海道内外で活躍する、白老町にゆかりのあるアーティストたちの作品を採用しました。アートデザイン缶の販売価格の一部は、白老町の未来へ繋げる社会活動(文化芸術·環境活動など)に充てられていく新たな試みとなります。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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